庄原市が認証するブランド牛「比婆牛」は、日本和牛4大ルーツの一つである岩倉蔓を起源とし、その系統牛は全国和牛能力共進会で数々の実績を獲得するなど、その名は全国に轟いていました。

比婆牛は、こうした輝かしい「歴史」・「伝統」・「実績」を受け継ぐ、こだわりのブランド和牛肉です。

比婆牛の特徴はなんといっても、やわらかな舌触りと深いコクです！
繊細なサシによるほのかな甘みと上品な香りが豊かな味わいを醸し出しています。
この比婆牛、ブランドが一度消滅したこともあり、今でも頭数が少なく、市民の滅多に口にできません。
が、今回の比婆いざなみ街道マラニックでは、エイドステーションで提供いたします！

幻の比婆牛、ぜひご賞味あれ！

熱々の比婆牛ステーキ